2018阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会召开,9月21正式上市


  “秋风起,蟹脚痒。”临近中秋,最不可错过的美食,当属膏多肥美的阳澄湖大闸蟹了。

  作为阳澄湖大闸蟹的“优质品牌”,9月11日,王氏联合浙江新闻广播,举行大闸蟹上市发布会,一起来了解一下今年螃蟹的“行情”。

  三次台风“助力”

  大闸蟹膏多肥美

  今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间确定为9月21日。王氏阳澄湖大闸蟹掌门人王志强说,今年的螃蟹值得吃货们的等候。

  


王氏掌门人王志强接受媒体采访 (图上) 


  前段时间三次台风搅动了湖水,螃蟹运动量加大,进食量自然就大了,螃蟹发育地特别好。他预估今年阳澄湖大闸蟹总产量在1500至1600吨。

  当然,螃蟹长势好,跟养殖环境也有关。此前,阳澄湖启动了新三年生态优化行动计划,围网养殖面积也由之前3.2万亩减至1.6万亩,使水环境得到了优化。

  按照目前的情况,今年公蟹4两以上、母蟹2.8两以上的高规格螃蟹预计有望占总产量的4成以上,堪称史上最多了。

  王氏品牌示范基地所在的莲花岛是阳澄湖大闸蟹的核心产区,周围水域水质最佳,湖底水草丰茂,饵料丰富,最适宜大闸蟹生长。

  

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的新闻发言人在接受媒体采访(图上)

  王志强说:“王氏的大闸蟹出湖筛选70%,入基地再精选70%,也就是说,仅有49%的大闸蟹能成为合格品。”这就是王氏苛刻的筛选标准。

  今年大闸蟹大丰收,不仅产量高而且质量好,杭城百姓有口福了。

  销量大增 价格预计上浮10%以上

  互联网科技类公司采购多

  王志强说,目前他已接到了不少团购订单,总量比去年同期提高了30%,且100份以上的大单明显增加。“阳澄湖大闸蟹价格大涨的主要原因还是因为销售形势好,不愁没人买。”王志强说。

  从王氏已接到的团购订单来看,杭州地区互联网、科技类和金融行业的订单上涨明显。据苏州阳澄湖大闸蟹协会预计今年杭州人的消费量可能会达到全国第二,仅次于上海。

  

王志强展示部分阳澄湖样品大闸蟹(图上)

  礼券承诺常年使用、永不作废

  一般的大闸蟹礼券上都会标有有效提货时间,而王氏承诺,礼券永不作废,当年没提的货,可以等到第二年开售之后继续提货。

  不仅如此,王氏的蟹券不管价格如何变化,都是按照礼券购买时的规格和数量进行提货。只要持有王氏蟹券,就可在全国80家门店自由提货,也可选择顺丰冷链包邮到家,非常贴心。

  如果消费者错过了相对短暂的吃蟹季节,手上没有兑换的蟹券还可以换取等值的西湖龙井等产品。

  最后提醒大家在选购阳澄湖大闸蟹时应认准品牌,并选择正规渠道购买,而且今年中秋节是9月24号,大家在节前就能吃到美味的大闸蟹了!


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